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: 臭豆腐的腌制方法臭豆; 臭豆腐这种美食并不是所有人都能接受，很多人还认为...[详细]

: 2018三伏天养生吃什; 进入三伏天之后就是炎热的高温天气了，很多人都因为...[详细]

: 红烧鱼怎么做好吃又简单; 红烧鱼是大家非常喜爱的一道家常美食，一般选用鲳鱼...[详细]

: 土豆发芽还能不能吃; 土豆发芽还能不能吃呢?土豆是我们日常生活中常见的...[详细]

湖南的回锅肉炒法是怎样的? 2015-11-11: 湖南的回锅肉炒法是怎样的?回锅肉是川渝地区最具代表性的汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。; [详细]

湖南的盐煎肉怎么做才好吃? 2015-11-11: 湖南的盐煎肉怎么做才好吃?“盐煎肉”，汉族特色名菜，属川菜，川菜家常风味菜肴的代表作，与回锅肉共称为姐妹菜。本品以猪肉为原料烹制方法加工而成; [详细]

黄家烤肉的来历与传说? 2015-11-11: 黄家烤肉的来历与传说?传说早在元朝，章丘市黄家湾有一个姓黄的在朝中做武官，因打了败仗被贬回原籍。其随从中有一蒙古人经常点燃树枝烤羊肉吃，鲜美的味道吸引了很多人。; [详细]

泥鳅钻豆腐是怎么来的?好吃吗 2015-11-11: 泥鳅钻豆腐是怎么来的?好吃吗?泥鳅钻豆腐传说是由周口渔民邢文明创制而成的。他把小泥鳅在家放水盆里吐净了泥，放锅内盖上锅盖，用姜蒜同豆腐一起煮。待煮后揭盖看时，发现小泥鳅都钻进豆腐中去了，只是鱼尾留于外; [详细]

血旺是怎么做的?血旺怎么做好吃 2015-11-11: 血旺是怎么做的?血旺怎么做好吃?血旺也叫血豆腐，源自云南少数民族，为动物血加盐直接加热凝固而成的食品，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。; [详细]

湖南哪里的土家三下锅好吃? 2015-11-11: 湖南哪里的土家三下锅好吃?说起三下锅，来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。; [详细]

湘西的五味醋萝卜是怎么做的？ 2015-11-04: 在湘西一带的土家族和苗族村寨里，差不多家家户户都备有一个醋萝卜坛子。醋萝卜是人人喜食之品，特别是每逢年节，餐桌上更少不了醋萝卜。; [详细]

鸭血粑是怎么做的?怎么做菜好吃 2015-11-04: 鸭血粑是怎么做的?怎么做菜好吃?鸭血粑一种湖南小吃，色泽金黄。鸭肉 - 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。; [详细]

湘味方肉好吃吗?湘味方肉的做法步骤 2015-11-04: 湘味方肉好吃吗?湘味方肉的做法步骤?湘味方肉是湖南省汉族传统名菜的代表作之一。由猪的中方肉经过穿孔烧烤制成，食用时佐以饼、甜酱、葱花、鸡汤等。; [详细]

发丝百叶是什么菜？怎么做好吃 2015-11-04: 长沙百年老店李合盛以烹制牛肉菜闻名。其中红烧牛蹄筋，烩牛脑髓和发丝百叶尤为出色，誉为"牛中三杰"。; [详细]

五味香干有哪些特色?怎么做好吃 2015-11-04: 五味香干有哪些特色?怎么做好吃?辣、甜、咸、香、鲜五味皆备，具有减肥、降酯、消食、健齿养身等功效。相传清朝乾隆皇帝游江南，路过双峰县走马街，品尝了当地饭店的“水豆腐菠菜汤”; [详细]

酸辣米豆腐是怎么做的? 2015-11-04: 酸辣米豆腐是怎么做的?米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。; [详细]

姜爆飘香鸭是怎么做的？ 2015-11-04: 用大小适中的土鸭，处理加工后再卤汁进行卤制，加入生姜、红椒爆炒，其浓郁的香味会从鸭皮一直渗透到鸭骨中，食客不用吃就会被这种菜香所引诱; [详细]

石门土家腊肉的腌制方法? 2015-11-04: 石门土家腊肉的腌制方法?腊肉在广西，四川，贵州等地方少数民族地方每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前都会做腊肉传统习俗，过去年代没有冰箱储存; [详细]

怎么做海参羊肉火锅？ 2015-10-28: 怎么做海参羊肉火锅?原料：干刺参500克，羊肉750克、水发鱿鱼、猪黄喉、猪腰子.鲔鱼各200克，猪里脊肉150克，平菇、金针菇、菠菜、香菜各 100克; [详细]

湖南张家界哪一家的草帽面最好吃? 2015-10-28: 湖南张家界哪一家的草帽面最好吃?草帽面是人气很高的张家界当地小吃，有一些神奇的色彩。名字的由来是因为老板常年戴着草帽在汽车站口百货大楼东门对面的巷子口卖面。草帽面臊子非常香，可以添加，面是他自己加工的; [详细]

湖南张家界有哪些美味小吃和菜品? 2015-10-28: 湖南张家界有哪些美味小吃和菜品?来到张家界，一定要尝一尝最具民族特色的土家菜。张家界的土家菜不仅保持了延续几百年的民族风味，更是融入了湘菜的精华。如此融合，不禁让人胃口大开，口水直流。; [详细]

长沙姊妹团子的制作方法是怎样的? 2015-10-28: 长沙姊妹团子的制作方法是怎样的?姊妹团子是长沙的又一有名小吃。20年代初，有一对姓姜的姐妹在火宫殿的圩场卖团子，她们做的团子既好看又好吃，因此得名。; [详细]

长沙天心区哪里有正宗的糖油粑粑吃啊？ 2015-10-28: 长沙天心区哪里有正宗的糖油粑粑吃啊?糖油粑粑，是长沙民间长盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖，但火候和糖的分量却要精确把握，否则会影响口味; [详细]

湖南为什么那么喜欢吃辣?湖南有哪些比较地道的菜品 2015-10-28: 湖南为什么那么喜欢吃辣?湖南有哪些比较地道的菜品?湖南的湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系。菜肴风味是鲜辣浓香，在烹调技艺上，以炒、腊、蒸、煨、煎、烧见长。; [详细]

长沙的农家小炒肉有哪些做法?怎么做好吃 2015-10-28: 长沙的农家小炒肉有哪些做法?怎么做好吃?农家小炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是炒。爆香味辣，为饭桌上的家常菜。; [详细]

湖南哪里能吃到正宗的血粑鸭子？ 2015-10-28: 血粑鸭子是湖南湘西最有特色的地方菜之一，不同地域炒制方法略有不同。下面介绍湖南凤凰血粑鸭的制作方法。; [详细]

发丝牛百叶是什么菜？好吃吗 2015-10-21: 此菜是长沙市清真菜馆李合盛的名菜，该馆曾以善烹牛肉菜肴著称，其中发丝牛百叶、烩牛脑髓、红烧牛蹄筋尤为出色，被誉为“牛中三杰”，而发丝牛百叶更是其中的佼佼者。现此菜已在湖南广为流传。这是一道热菜。; [详细]

麻辣仔鸡的菜品价值怎么样？ 2015-10-21: 菜品口感此菜色泽淡红，卤汁紧裹，油滑鲜嫩，味香醇。食用方法中餐|晚餐食谱相克童子鸡：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;不宜与李子同食会导致腹泻;与芥; [详细]

为什么这么多人喜欢吃长沙米粉？ 2015-10-21: 长沙米粉不像桂林米粉那么出名，可是有自己的特色，是长沙市民最爱的食品之一。长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种; [详细]

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